Brasseurs Cueilleurs
Nous composons des bières singulières avec la biodiversité gustative qu'offre notre Nature. Biologistes fascinés, explorateurs insatiables du renouveau brassicole nous transmettons notre passion dans la convivialité!
Initialement créé dans l'Eure, Brasseurs Cueilleurs est une micro-brasserie nomade depuis le printemps 2018 ayant pour objectif de s'installer en Charente Maritime. Cette installation est maintenant en très bonne voie et devrait avoir lieu cet hiver.
Brasseurs, nous réinterprétons et faisons nôtre un savoir faire qui riche de 10 000 ans s’est renouvelé sans cesse et aujourd’hui plus que jamais grâce à une vaste communauté d’explorateurs passionnés.
Cueilleurs, nous visons aussi une forme de laisser-faire inspiré des premiers hommes qui, en harmonie dans la Nature, croquaient ses fruits avec mesure, sans intrusion ni fioritures: les chasseurs cueilleurs.
Nous créons des bières singulières, avec une forte dimension pédagogique et touche à tout, y compris dans la façon d’aborder les styles. Nous présentons ainsi nos bières en gammes par les 5 ingrédients de la bière : Eau, Malt, houblon, levure et sucre.
Nous aimons la biodiversité aromatique et la nature et avons pour habitude de chercher des ingrédients originaux chez des producteurs français chez qui nous allons cueillir au fil des saisons ou dans des logiques circulaires et locales (pain, hydrolat, peaux d’orange…).
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